★ツナと豆腐とアーモンドミルクのカレー★低カロリーレシピ・作り方

Name: ★ツナと豆腐とアーモンドミルクのカレー★低カロリー
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ; ノンオイルツナ缶 1缶(75〜80g); なす 1本; ピーマン 1個; 人参 10g; エリンギ 小3本; しめじ 1/4株; ; 絹ごし豆腐 75〜100g; ☆ココナッツオイル 小さじ1; ☆おからパウダー 大さじ1; ☆カレー粉 小さじ1; ▲アーモンドミルク 100ml; ▲シーズニングパウダー 1〜2g; ▲コンソメ固形 1/2; ▲ケチャップ 大さじ1; ▲中濃ソース 小さじ1

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約30分
300円前後

◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇

⌘ダイエット、ロカボごはん
ノンオイルツナを使用！
■2人分でも脂質約10g、糖質約15gで
ご飯なしで約260Kcalです！
面倒なスパイスも特にありません♪

材料（2人分）

<具材>

ノンオイルツナ缶: 1缶(75〜80g)

なす: 1本

ピーマン: 1個

人参: 10g

エリンギ: 小3本

しめじ: 1/4株

<ルウ>

絹ごし豆腐: 75〜100g

☆ココナッツオイル: 小さじ1

☆おからパウダー: 大さじ1

☆カレー粉: 小さじ1

▲アーモンドミルク: 100ml

▲シーズニングパウダー: 1〜2g

▲コンソメ固形: 1/2

▲ケチャップ: 大さじ1

▲中濃ソース: 小さじ1

作り方

1

＊なす
半月切り

＊ピーマン
縦に5ミリ幅に切る

＊人参
千切り

＊エリンギ
短冊

＊しめじ
石突きとって手でほぐす

タッパーに入れレンジで
600w 3分ほど加熱する
2

豆腐はキッチンペーパーで包みレンジで600w 3分ほど加熱
水を張ったボウルなどで
重石をして水切りする

水気が切れたら
ブレンダーで撹拌する
■堅いならアーモンドミルク少し足す
3

フライパンに
☆の材料を入れ
弱火で炒める(焦げ注意)

香りがでたら
ツナを入れて炒める
4

レンジで加熱した野菜
ブレンダーにかけた豆腐
▲の材料を入れ

15分ほど弱火で煮れば
出来上がりです！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★電子レンジで利用する際には、必ず電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用して下さい。

きっかけ

ダイエット中にカレーが食べたくていろいろ試してみましたいつも通りレンジ活用で楽チンですが本格的な味になりました♡

公開日：2020/08/27

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このレシピを作ったユーザ

◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇ 管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました産後も健康のため、糖質制限産後-9、産前-3(2020.10現在) 美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー ★糖質オフ、簡単レシピ ★子供ごはん ★1歳の離乳食レシピでは以下を記載 ◎、■…アドバイス　▶▷▶…栄養面でのコメントつくレポ全力で喜びます♡お返しも頑張ってます♡♡ 素敵なレシピ投稿者さんはフォローさせて頂きます♡♡♡