練り味噌、圧力鍋で作る鯖の味噌煮レシピ・作り方

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約30分
300円前後

練り味噌にしてから圧力鍋で味噌煮にしました

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

鯖: 1匹

味噌: 大3

砂糖: 大4

料理酒: 大2

水: 200mL

作り方

1

圧力鍋に味噌、砂糖、料理酒を入れてつやが出るまで加熱する。3分程加熱しました
2

鍋に食べやすい大きさに切った鯖、水を入れ、蓋をして加熱する
3

圧がかかったら弱火にして15分加熱する
4

火を止めて圧が抜けるまで放置する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

軟らかくなるように圧力鍋を使いました

公開日：2020/08/01

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カテゴリ: さばの味噌煮真さば

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つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/04 16:39

美味しかったです(*^_^*)

美味しそうなレポートありがとうございます(^^♪

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