ナスと鶏肉のホワイトソースマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを半月切、鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンでナス、鶏もも肉を炒め、味塩こしょうをふる。

3. 3

   ☆の材料でホワイトソースを作る。
   玉ねぎをみじん切りにして別のフライパンで炒める。

4. 4

   しんなりとしてきたらコンソメ、薄力粉を加えて混ぜる。
   牛乳を少しずつ加えとろみをつける。

5. 5

   塩こしょうで味を調える。

6. 6

   マカロニを規定時間茹でる。

7. 7

   グラタン皿にマカロニ、ナスと鶏肉炒め、ホワイトソース、チーズを乗せる。

8. 8

   グリルかオーブンで焼き目が付くまで焼く。