カニカマでかに玉風炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニカマを食べやすい厚さになる様に裂く。

2. 2

   卵を溶きカニカマ、味塩こしょうを混ぜる。

3. 3

   フライパンでお好みの固さになるまで炒める。

4. 4

   水、料理酒、醤油、砂糖、オイスターソース、創味シャンタンを鍋に入れてひと煮立ちさせる。

5. 5

   片栗粉を水（分量外）で溶き、水溶き片栗粉を作る。

6. 6

   ④で作ったソースの鍋の火を止め、水溶き片栗粉を入れる。

7. 7

   再度火にかけてとろみが付くまで温める。

8. 8

   カニカマ卵にソースをかける。