本挽きカレーで作るナストッピングカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参はみじん切りにする。
   豚肉は2cm幅くらいに切る。

2. 2

   鍋で玉ねぎ、人参、豚肉を炒める。

3. 3

   具材に火が通ったら水を加え、蓋をして約10分間弱火～中火で煮込む。

4. 4

   火を止めてS&Bの本挽きカレーを入れる。

5. 5

   再度火にかけてとろみが出るまで煮込む。

6. 6

   にんにく、牛乳を入れて仕上げる。

7. 7

   ナスを1cm幅に切り、180℃の油でナスがカラッとするまで揚げる。

8. 8

   器にごはんをよそいカレーをかけ、ナスをトッピングする。