人参、玉ねぎ、長ネギ入りのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる。

2. 2

   人参はすりおろし、玉ねぎと長ネギはみじん切りにする。
   これらの具材をシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600Wで約5分間加熱する。

3. 3

   牛乳とパン粉を混ぜて、パン粉をふやかしておく。

4. 4

   ひき肉、人参、玉ねぎ、長ネギ、牛乳+パン粉、コンソメ、塩、卵を良く混ぜる。

5. 5

   食べやすい大きさに成形し、フライパンで両面焼く。
   火が中まで入っているか心配な場合は蒸し焼きにする。