鮭とほうれん草のクリームチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   ほうれん草は茹でてあく抜きをして、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にバター、ニンニクを入れ、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたらほうれん草と
   鮭フレークを入れて炒める。

4. 4

   お米を加えて透明になるまで炒める。

5. 5

   コンソメと水と牛乳を加える。

6. 6

   蓋をして弱火で12分程煮込む。
   やや芯が残っている固さです。
   お好みの固さになる用煮込み時間は調節して下さい。

7. 7

   チーズを入れる。

8. 8

   塩こしょうで味を調える。

9. 9

   お皿に盛り付け、上にトッピングとして鮭フレークを乗せる。