洋風★ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒め、冷ましておきます。

2. 2

   ピーマンを縦半分に切り、種とわたを取り除きます。

3. 3

   ピーマンの内側に小麦粉をまぶします。

4. 4

   ボウルに挽き肉、玉ねぎ、塩、こしょう、パン粉を入れて良くこねます。

5. 5

   ピーマンの中に挽き肉を詰めます。

6. 6

   油をひいたフライパンに肉の面が下になるようにピーマンを並べ、中火で焼きます。

7. 7

   焼き色がついたら、裏返し蓋をして弱火で5分程度焼き、お皿に移します。

8. 8

   ピーマンの肉詰めを焼いたフライパンにケチャップ、ウスターソースを入れ、軽く煮詰めます。

9. 9

   ピーマンの肉詰めにソースをかけたら完成です。