さつまいもとパプリカ、パセリのポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 さつまいもは耐熱容器に入れてレンジで加熱し、柔らかくなったらマッシュして冷ましておく。
-
2
パプリカ、玉ねぎ、パセリをみじん切りにしておく。
塩をしてしばらく置き、水分が出たらしっかりしぼっておく。 -
3
さつまいもが冷めたら水気を切ったパプリカ、玉ねぎ、パセリをさつまいもに加え、塩胡椒、マヨネーズも加えてさっと合える。
-
4
おさらに盛ってできあがり☆
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- カテゴリ
- さつまいも
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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