にんにく入り、合びき肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、人参は小さめの乱切り、玉ねぎはくし型に切る。
   じゃがいもは食べやすい大きさに切って水につけておく。

2. 2

   鍋に油とにんにくのみじん切りを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら合びき肉を入れ塩コショウして炒める。

3. 3

   肉の色が半分ほど変わったら、人参、じゃがいもを入れて炒め、油がよくなじんだら、玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   よく炒め合わさったら、水を入れ、沸騰してきたらアクをとる。

5. 5

   冷凍コーンを凍ったまま入れ、全てに火が通ったらルーを入れて煮込む。

6. 6

   器にごはんを入れカレーをかけて福神漬けを置いたら完成です。