材料(1~人分)
- ケールの茎
- 150g
- 胡麻油
- 大さじ3~5
- ニンニク
- 2欠片
- 唐辛子
- 1欠片
- 醤油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 茎を細かく切ります。出来れば五ミリ程度で。
-
- 2
- 醤油以外をフライパンに入れ加熱します。
しんなりとなるまで良く炒めます。
-
- 3
- 柔らかくなったのを確認したら醤油を入れて加熱を止めます。
-
- 4
- フライパンか容器に入れて冷まし、冷蔵庫へ。
きっかけ
生サラダにケールを使い、茎の部分が固く使えないので便利な常備菜にしてみました。
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ケールでいつものお料理に+栄養を♪