鮭とキャベツの豆乳煮 レシピ・作り方

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tbmrtb
豆乳で煮ているので甘さのあるやさしい味です
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材料（2人分）

鮭
2切れ
キャベツ
3枚
ブイヨン
1/4カップ
豆乳
1カップ
塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    鮭を魚焼きグリルで焼いたら骨と皮を取り除いて粗めにほぐす
  2. 2
    鍋にキャベツとブイヨンを入れて中火で5分煮る
  3. 3
    ①の鮭と豆乳・塩こしょうを加えてひと煮立ちさせる
  4. 4
    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳は吹きこぼれしやすいので火加減に気をつけて下さい

きっかけ

まろやかでやさしい味にしたかったので牛乳ではなく豆乳で作ってみました

公開日：2017/12/17
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カテゴリ
鮭全般キャベツ

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