手で捏ねるだけ！簡単卵たっぷりなパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに強力粉、塩、ドライイースト、砂糖、ぬるま湯、溶いた卵、牛乳を入れ手で混ぜる。
2. 2 生地がまとまるまでひたすら捏ねる。
3. 3 生地がまとまったらバターを入れて生地がまとまるまで捏ねる。
4. 4 生地が写真のようにまとまったら、ひとまとめにし、濡れ布巾を被せ暖かいところに30分放置する。

   

5. 5 生地が写真のように膨らんだらガスを抜き生地を9等分にし丸めていく。

   

6. 6 丸い型に入れさらに発酵させる。膨らむまで。

   

7. 7 写真のように膨らんだらオーブン220度で13分焼成する。

   

8. 8 出来上がり♪