野菜たっぷり！あんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
中華麺をサラダ油で炒める。
炒めたら皿に取っておく。 -
2
野菜は一口大にすべて切る。
サラダ油で炒める。
しんなりしたら水と中華スープの素、塩、胡椒をして味をつける。 -
3
水大さじ1と片栗粉大さじ1を溶く。
火を止め片栗粉を入れる。
火をつけとろみがつくまで混ぜる。 -
4
最後に溶いた卵を回しいれすぐに火を止め蓋をする。
少し蒸らす。 - 5 皿に盛り付けた焼きそばの上に餡をのせる。
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