圧力鍋で☆柔らか〜い豚と大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 豚スペアリブ
- ５００〜６００g
- 大根
- 1/2本
- ねぎ
- ５本分
- しょうが
- ひとかけ
- 水
- ３００ml
- 醤油
- １５０ml
- 酒
- １５０ml
- みりん
- ５０ml
- 砂糖
- 大さじ３
作り方
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- 1
- ねぎは小口切りに、大根は１〜２センチの厚さの輪切りにして面取りしておく。
しょうがは薄切りにする。
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- 2
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- 3
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- 鍋で豚スペアリブを焼き目がつくまで炒めたら、しょうが、大根、水、醤油、酒、みりん、砂糖を加えて高圧で１５〜２０分加熱する。
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- 4
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- 圧力が完全に抜けたら、お皿に盛り付けてねぎを散らしてできあがり☆
おいしくなるコツ
からしをつけても美味しいです☆
きっかけ
スペアリブを焼くだけでは飽きたので。
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圧力鍋で作るので手間なく簡単に作れます☆