オリーブ油でかぼちゃのクッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、皮をとって潰す。
-
2
潰したかぼちゃに砂糖、オリーブ油を混ぜ、小麦粉を混ぜる。
生地の様子を見て、牛乳を加える。
(かぼちゃの水分が多い場合は加えなくて良い) -
3
２センチぐらいに丸めて、楕円にし、5〜6ミリぐらいに潰す。スプーンで筋をつけ、かぼちゃの皮を上に刺す。
170度に余熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。
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