パパッと作れる☆しめじとモロヘイヤのバター炒め♪ レシピ・作り方

Name: パパッと作れる☆しめじとモロヘイヤのバター炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: しめじ 1/2パック; モロヘイヤ 1/2束; 卵 １個; バター 大さじ１; 醤油 大さじ１

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約10分
300円前後

yomogimotir

バターと醤油で簡単味付け☆お弁当のおかずにもなる時短副菜です。モロヘイヤたっぷりで栄養もバッチリ☆

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

しめじ: 1/2パック

モロヘイヤ: 1/2束

卵: １個

バター: 大さじ１

醤油: 大さじ１

作り方

1

モロヘイヤはサッと湯がいて湯を切り、あらくみじん切りにしておく。
しめじはほぐしておく。
2

鍋を熱し、バターを入れる。
3

しめじを炒め、次にモロヘイヤを入れて炒める。醤油を入れる。
4

最後に溶いた卵を回しかけてざっと炒める。火を止めてあとは余熱で火を通す。
5

お皿に盛り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モロヘイヤの水気はしっかり切ってください。

きっかけ

モロヘイヤでいろいろなレシピを作りたくて。

公開日：2016/07/25

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )