にんにくとしょうがをプラスした簡単麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすい大きさに切って水につけてアク抜きをする。

2. 2

   にんじん、ピーマンは同じぐらいの長さに合わせて細切りにする。

3. 3

   にんにくとしょうがはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにごま油とサラダ油を入れて、にんにくとしょうがを入れ弱火で香りが出るまで炒める。

5. 5

   にんじんを入れて炒める。

6. 6

   なすとピーマンを入れて炒める。

7. 7

   野菜に火が通ったら、マーボーナスの素を入れる。

8. 8

   味がよくからんだら完成です。