しめじとニラともやしのにんにく醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐしておく。ニラは３センチぐらいの長さに切りそろえ、玉ねぎはスライス、もやしは洗っておく。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油と、にんにくのみじん切りを入れ、弱火で熱し、香りが出て来たら、しめじと玉ねぎを入れる。

3. 3

   玉ねぎの色が透明になったら、もやしとニラを入れ塩コショウし炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、にんにく醤油を入れて軽く炒めたら出来上がり。