豆腐と人参と玉ねぎのチリソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切って１５分ぐらい放置して水分を出す。

2. 2

   人参と玉ねぎは細切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を少しひいて、野菜だけ先に塩コショウで炒めて取り出しておく。

4. 4

   ポリ袋に小麦粉を入れて、豆腐を１個ずついれ、袋の中で小麦粉をまぶしていく。全部につけれたら、軽く振る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ、豆腐を揚げ焼きにする。

6. 6

   豆腐がきちんと焼けたら、取り出しておいた野菜を戻し入れる。

7. 7

   火を弱めて、チリソースを入れ、味が全体に行きわたるように炒め合わせれたら出来上がり！