豆腐と人参と玉ねぎのチリソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は食べやすい大きさに切って１５分ぐらい放置して水分を出す。
2. 2 人参と玉ねぎは細切りにする。
3. 3 フライパンにサラダ油を少しひいて、野菜だけ先に塩コショウで炒めて取り出しておく。
4. 4 ポリ袋に小麦粉を入れて、豆腐を１個ずついれ、袋の中で小麦粉をまぶしていく。全部につけれたら、軽く振る。
5. 5 フライパンにサラダ油を入れ、豆腐を揚げ焼きにする。
6. 6 豆腐がきちんと焼けたら、取り出しておいた野菜を戻し入れる。
7. 7 火を弱めて、チリソースを入れ、味が全体に行きわたるように炒め合わせれたら出来上がり！