フードプロセッサーで葉物野菜のチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とキャベツをフードプロセッサーで細かくし、水にさらす。ムネ肉をフードプロセッサーでミンチにして、フライパンで塩こしょうして、ニンニクと油で強火で炒める。

2. 2

   水気をよく切ったキャベツたちを加え、強火で水分を飛ばす。葉物独特の青臭さもここで完全に飛ばす。ターメリックとカレーパウダーでさらに炒め水分を飛ばす。

3. 3

   水とケチャップ、ハチミツを入れ中火で１５～３０分煮込む。ルー入れて完成。