豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ塊を適当な大きさに切り、10分程度茹でる。（この時の水の量は適当です。）

2. 2

   ①を洗い、灰汁や余分な脂を落とす。

3. 3

   ①の残りで卵を茹でる。茹でたら殻を剥き茹で卵を作る。

4. 4

   鍋に茹で卵と②を入れ、調味料類も全て入れ煮込む。

5. 5

   30分程度煮込み、水分がなくなり照りが出て来たら出来上がりです^ ^