【もっちり♪】さつま揚げとジャガイモのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモとさつま揚げを3mm程の厚さで細切りにする。
   ●を合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、弱めの中火でジャガイモを炒め始める。1分程してさつま揚げを加えて炒める。
   更に1分程炒める。

3. 3

   弱火にし、合わせた●を加え、さっと混ぜたら、すぐにフタをする。そのまま3分程加熱。フタを開けて汁があったら、汁を軽く飛ばす。塩で味を整える。
   焦げないように注意する。

4. 4

   火を止めて、すりごまを混ぜ合わる。
   お好みで、柚子胡椒を添えて。