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和風さっぱりチキンときのこパスタレシピ・作り方

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パスタをゆでている間に準備をすると、時間短縮！

材料（2人分）

パスタ: 200g

チキン　胸肉: 200g

たまねぎ: 1個

しめじ: 1パック

えのき: 1パック

オリーブオイル: 適宜

A:　しょうゆ: 大２

A:　バター: 30g

A:　酒: 大３

きざみのり: 適宜

パルメザンチーズ: 適宜

青じそ: 適宜

温たま: ２

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作り方

1

パスタをたっぷりのお湯でゆでる。
2

準備：
チキン、たまねぎ、えのきを食べやすい大きさに切り、しめじは洗って、根を切り落とす。
3

フライパンで、２で準備したチキンをオリーブオイルで軽く炒め、表面が白くなったら、他の２で準備したものを入れて、炒める。
4

３にAの調味料を入れて混ぜ合わせる。
5

お皿にパスタを盛り付け、お好みでパルメザンチーズを。その上に、きざみのりで、４を盛り付け、最後に青じそで和風に。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温玉を一緒にすると、味がさらに濃厚になります。バター味が好きな人はお好みで大目も◎

きっかけ

土曜のランチにあるもので。青じそをプランターから摘んで新鮮なのを使用＾＾

公開日：2013/05/25

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カテゴリ: 和風パスタ

関連キーワード: 和風パスタさっぱりきのこチキン

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