ごぼうだけで一品+栄養の話 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはたわしでよく洗い、５センチに切り、酢水にさらす（分量外）

2. 2

   沸騰した湯に酢を少し入れて、４～５分、やわらかくなるまで茹でる。

3. 3

   熱いうちにめんぼう等でたたく。砂糖、醤油、酢で味付けして、ごまであえたら完成。

4. 4

   お弁当にも。まとめて作って、小分けにして冷凍もおすすめ。