二色のピーマンの肉詰め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーで、人参玉ねぎ、ムネ肉をみじん切りにして、たまご、パン粉を入れて混ぜあわせる。

2. 2

   半分に切り、種を取ったピーマンの中に詰める。中から落ちてきぬくいように、水で解いた小麦粉を、表面に塗る。

3. 3

   フライパンにごま油をひ
   いて、ピーマンを下にして、中火で５分くらい蒸し焼きにし、ひっくり返す。さらに五分くらい焼いたら、半分を取り出す！

4. 4

   残りのピーマンに☆の調味料をいれ、３分くらい煮込んだら、器に盛り付け、完成！はじめに取り出した肉詰めは、醤油をつけて食べると美味しい。