作り方
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- 1
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- 胸肉の厚みを均等にそいで、塩コショウをしておきます。
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- 2
- 鍋に★を入れ甘酢たれを作っておきます。
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- 3
- ◎を混ぜ合わせて、タルタルソースを作っておきます。
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- 4
- [1]の胸肉に軽く小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせてから油に投入します。
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- 5
- ふっくらと揚がれば、[2]の甘酢たれに絡ませて出来上がりです。
おいしくなるコツ
鶏胸肉はなかなか火が通りにくいのできちんとそいでおいてください。
キューピーの具沢山タルタルでも美味しいですよ。
きっかけ
とっても安い鶏胸肉を使った料理を考えてみました。