ハニーマスタードのハンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグを作る。
   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで色がつくまで炒める。
   ボウルに炒めた玉ねぎ、肉、○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   1をまとめたたいて空気を抜き、形をととのえて、真ん中をへこませる。

3. 3

   中火で熱したフライパンに大さじ11/2のオリーブオイルをひき、たねを入れ、1分程おいてゆすりながら3分程焼き、裏返して火を弱めフタをして5分程おき、透明の肉汁が出たら皿にとる。

4. 4

   3にハンバーグソースを入れて煮込み、3のハンバーグを入れて絡める。

5. 5

   ゆで卵をくずし、マヨネーズを入れて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。

6. 6

   イングリッシュマフィンを2つにわけ、
   下のパンにマスタードをぬり、
   ほうれん草をのせ、ハンバーグをのせ、
   5をのせてパンをのせる。