【栄養美人肌】ゴロゴロじゃがいもの肉じゃが レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
牛肉を一口大に切る。
じゃがいもは皮を剥いておく。
玉ねぎ、にんじんは皮を剥き適当な大きさに切っておく。 -
2
鍋に油をしき牛肉に火が通るまで炒める。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えさらに炒める。(玉ねぎが透明になるくらいまで) - 3 材料にかぶるくらい水を入れ、醤油、みりん、はちみつを加えて落し蓋をし、汁気が少なくなるまで煮る。(途中でアクを取りながら煮詰めていってください。)
- 4 汁気が少なくなったら盛り付けて完成!
関連情報
- 料理名
- 肉じゃが
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