● 圧力鍋であっという間にホクホクさつまいも ● レシピ・作り方

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モチェ*
圧力鍋を使えばあっという間にホクホクでとっても甘いふかしいもができますよ^^♪
みんながつくった数 21

材料(2~人分)

さつまいも
中3~4
1カップ
一つまみ

作り方

  1. 1
    さつまいもはよく洗います。
    大きいものは2~3等分に切ります。
  2. 2
    圧力鍋に水と塩を入れたら蒸しザルを置きます。
    その上にさつまいもを重ならないように乗せます。
  3. 3
    蓋をして火をつけます。
    沸騰して圧がかかり、蒸気排出口からシューっと蒸気が出たら中火にして加圧8分。
    ※8分間蒸気がシューっと出ている状態になります。
  4. 4
    8分経ったら火を消します。
    そのまま放置して圧が完全に抜けたらできあがりです◎

おいしくなるコツ

圧力鍋に付属の蒸しザルがない場合は、100均などで売っている蒸し用の金属すのこ(脚付きの丸くて穴がたくさん開いているやつ)でOKです◎ 私はいつもそれでやっています^^

きっかけ

さつまいもを箱でとっても安くゲットできたので作りました。

公開日:2012/02/03

関連情報

カテゴリ
さつまいもその他の圧力鍋で作る料理料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
さつまいも 圧力鍋 時短 簡単
料理名
蒸しさつまいも

このレシピを作ったユーザ

モチェ* 20代女ひとり暮らしの日々の食生活をのっけていきます。 てきとう人間なのが伝わっちゃうかもですが~・・・どうぞよろしくお願いします♪

つくったよレポート( 11 件)

2024/01/01 11:20
紫芋です。柔らかく美味しく出来ました。
ゆいけいめい
紫芋美味しそう!レポありがとうございました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠
2023/09/27 16:47
初めて圧力鍋を買ったばかりで 参考にさせていただきました。 ちょっと時間が長かったのか 崩れてしまいましたが 普通に蒸すより美味しく出来ました。
@aoi
圧力鍋あると便利ですよね!レシピ活用してもらえて嬉しいです、レポどうもありがとうございました!

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