ふっくらミートボール★きゅうりまきまきでキュート♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ひき肉
- 300g
- ★ねぎ・みじん切り(細かく)
- １本分
- ★醤油
- 大さじ１
- ★塩
- 小さじ1/2
- ★胡椒
- 少々
- ★酒
- 大さじ２
- ★溶き卵
- 1個
- ★片栗粉
- 大さじ２
- ★すりおろし生姜・にんにく
- ちょっと
- 揚げ油
- 適量
- ●トマトケチャップ
- 大さじ３
- ●酢
- 大さじ２
- ●砂糖
- 大さじ４
- ●醤油
- 大さじ１
- ●水
- カップ１/２
- ●中華だし
- 小さじ１/４
- ●片栗粉
- 小さじ１
- きゅうり
- １本
作り方
-
- 1
- ボールに豚ひき肉に★を加えて、こねこね。ボールの縁に白く油がついてくるぐらいまでこねる。
一口大にまるめて、
１７０℃の揚げ油で揚げる。
-
- 2
- 小鍋に●を全部入れてとろみが出るまで煮る。
①の肉団子を加えてからめる。
きゅうりをピーラーで薄く、細長くそいで、肉団子を巻き巻きして、つまようじでさす。
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