野菜たっぷりw(ﾟoﾟ)w　わかめの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは表面の塩を流した後、水につけて塩抜きをします。4～5分程度

2. 2

   油揚げは１分ほど茹でて油抜きをします。（油臭さをとり、調味料の味がしみ込みやすくなります。）

3. 3

   野菜は、食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   だし汁を鍋に入れて煮立ってきたら、野菜を入れてひと煮立ちさせ、火を弱めてから味噌をよく溶かしながら加えます。

5. 5

   沸騰しないように火の調節をしながら、わかめを入れて、しばらく煮込んで完成です！