梅ジュースの梅で梅ジャムレシピ・作り方

Name: 梅ジュースの梅で梅ジャム
Total time: 30 min
Yield: 梅1ｋｇ
Ingredients: 梅ジュースの梅 1ｋｇ分; 砂糖 100ｇ; レモン汁 小さじ1

約30分

vickyvicky

梅ジュースを作った後の梅もとっても美味しいのでぜひジャムに☆
梅の美味しさを楽しめます♪

みんながつくった数 5 件

材料（梅1ｋｇ人分）

梅ジュースの梅 1ｋｇ分
砂糖 100ｇ
レモン汁小さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 ジュースを作ったあとの梅を鍋に入れて砂糖とひたひたの水を加えて中火にかけます。
2 梅が加熱で柔らかくなってきたら木へらなどで潰しながら
お好みの硬さまで煮詰めます。
3 鍋から器にうつして粗熱をとり、タネと実を手でわけます。
（タネについているジャムも美味しいので分けておいて飴のように食べても）
4 煮沸消毒したビンに詰めたらできあがりです。
湿度、気温の高い時期なので冷蔵保存がお勧めです。
5 すずっぴ☆さんの
「美味しい梅ジュース♪」
レシピID1590001296
の梅で作りました～♪
簡単でしかも短期間で美味しいジュースが楽しめるのでおすすめ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅ジュースを作った後の梅でジャムを作りました。

おいしくなるコツ

滑らかな仕上がりがお好みなら裏ごししてください。今回は上白糖80ｇ三温糖20ｇで作りました。お好みの砂糖や好きな配合でどうぞ☆ アルミの鍋は避けたほうがいいようです。うちはホーロー鍋がないのでステンレス鍋で作り、早めにうつしかえました。

レシピID：1320001809
公開日：2011/06/27

印刷する

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ: その他のジャム梅ジャム

関連キーワード: 梅2011 再利用梅ジュースさわやか

料理名: 梅ジャム

vickyvicky 高3、高1の子供をもつ２児の母です。毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆ 私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪ 更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪ 子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪ http://ameblo.jp/cherry-vicky

最近スタンプした人

スタンプした人はまだいません。
最近スタンプした人

スタンプした人はまだいません。
最近スタンプした人

スタンプした人はまだいません。

レポートを送る

5 件

つくったよレポート（5件）

にんにこにこ
2022/09/22 13:04

梅ジュースの梅の活用法を探していて、こちらを見つけました。
しわしわの梅でしたが、おいしくできました。
おすぎ430
2017/07/07 11:35

梅ジャムパンにしました。
無駄なく食べられて嬉しいですね！。
やあ☆こ☆あや
2012/08/20 23:34

もうひとつのビンです。
種もったいなくて、タッパーにいれて冷蔵庫にあります(笑)
実もついてるし、アメがわりにしようかな★
やあ☆こ☆あや
2012/08/20 23:32

ずっと放置してた完成してた梅ジュースから、ようやく実を取り出しました(笑)
ビン二つ分できましたー！