えびマヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   170度の油でシュウマイの皮を揚げる。

2. 2

   海老の殻をむき、背わたをとってクッキングペーパーで水気をとる。
   冷水でといた天ぷら粉を、海老につけ170度の油で揚げる。

3. 3

   マヨネーズ、練乳、ポッカレモンを混ぜ、揚げた海老をあえる。

4. 4

   キャベツを千切りにし、
   シュウマイの皮の上にのせ、3.の海老をその上にのせる。