電子レンジで☆簡単鶏そぼろ レシピ・作り方

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vickyvicky
汁気が少し残るのでしっとり仕上がります♪
みんながつくった数 4

材料(2人分)

鶏ミンチ
150g
しょうがのみじん切り
大さじ1
しょうゆ、三温糖(砂糖)
各大さじ1.5
みりん、酒
各大さじ1

作り方

  1. 1
    耐熱容器に材料を入れてよく混ぜます。
    蓋かラップをして電子レンジで700Wで1分加熱します。
  2. 2
    一度よく混ぜてもう一度電子レンジで1分加熱します。
    ミンチ全体が色が変わって汁気がふつふつとしていたら加熱終了します。
  3. 3
    蓋をしたまましばらく蒸らして粗熱が取れたらできあがりです。
    よくミンチをほぐして使ってください。

おいしくなるコツ

砂糖は三温糖を使いました。 上白糖なら少し甘めに感じると思いますのでお好みで加減してください。 お手持ちのレンジによって加熱時間を調整してください。 できるだけ短い加熱時間にするとパサつきが最小限に抑えられると思います。

きっかけ

鶏ミンチが胸肉だとパサつきやすいので電子レンジでさっと加熱するほうがしっとり仕上がる気がします。

公開日:2011/02/23

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉鶏ひき肉
関連キーワード
しょうが2011 簡単 お弁当 子供
料理名
鶏そぼろ

このレシピを作ったユーザ

vickyvicky 高3、高1の子供をもつ2児の母です。 毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか? みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆ 私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪ 更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪ 子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪ http://ameblo.jp/cherry-vicky

つくったよレポート( 3 件)

2021/09/22 11:48
しっとりと美味しく出来ました!また作りますね、ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
さんご0321
お試し頂き、ありがとうございます♬ お口にあったようで嬉しいです♡
2013/02/05 13:08
美味しく仕上がって大満足ですヽ(*´∀`)ノお弁当にも活用しました♪ごちそうさまでした☆彡
ぬー0568
お試しありがとうございます♪そぼろってお弁当にも便利ですよね☆ 大満足頂けて良かった^^ 嬉しいレポありがとうございま~す(^▽^)ノ

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