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電子レンジで☆簡単鶏そぼろ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏ミンチ

    150g

  • しょうがのみじん切り

    大さじ1

  • しょうゆ、三温糖(砂糖)

    各大さじ1.5

  • みりん、酒

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
電子レンジで☆簡単鶏そぼろ

汁気が少し残るのでしっとり仕上がります♪

作り方

  • 1

    耐熱容器に材料を入れてよく混ぜます。
    蓋かラップをして電子レンジで700Wで1分加熱します。

  • 2

    一度よく混ぜてもう一度電子レンジで1分加熱します。
    ミンチ全体が色が変わって汁気がふつふつとしていたら加熱終了します。

  • 3

    蓋をしたまましばらく蒸らして粗熱が取れたらできあがりです。
    よくミンチをほぐして使ってください。

きっかけ

鶏ミンチが胸肉だとパサつきやすいので電子レンジでさっと加熱するほうがしっとり仕上がる気がします。

おいしくなるコツ

砂糖は三温糖を使いました。
上白糖なら少し甘めに感じると思いますのでお好みで加減してください。
お手持ちのレンジによって加熱時間を調整してください。
できるだけ短い加熱時間にするとパサつきが最小限に抑えられると思います。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1320000726

公開日:2011.02.23

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.02.05

    美味しく仕上がって大満足ですヽ(*´∀`)ノお弁当にも活用しました♪ごちそうさまでした☆彡

    お試しありがとうございます♪そぼろってお弁当にも便利ですよね☆
    大満足頂けて良かった^^
    嬉しいレポありがとうございま~す(^▽^)ノ

    お返事を見る

  • 2013.02.03

    レンジでシリコンスチーマーで作りました☆簡単で美味しかったです♪ありがとうございます

    お試しありがとうございます☆
    シリコンスチーマーでもできてよかったです♪私は持ってないので^^;
    嬉しいレポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏そぼろ
料理用途
普段の料理

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