ぷりん。オーブン、かんたん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を泡だて器でがしゃがしゃっと混ぜる。黄身と白身がだいたいまざったらOK。
   
   オーブンの天板に水を張って130度に予熱。
2. 2 牛乳をあたためる。40度ぐらいでOK。それに砂糖を加えて混ぜる。
3. 3 [１][２]を混ぜる。
4. 4 茶漉しなどで越しながらグラタン皿など、オーブンに対応しているお皿などにプリン液をいれる。
5. 5 予熱した130度のオーブンで20～25分蒸し焼きにする。水をきらしちゃだめ！
6. 6 冷ましてできあがり。すがはいっているときは次から温度をさげたりしてください。