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ごぼうの竜田揚げ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
akmhime
ごぼうの歯ごたえがよくカリッとしておいしいです。
おべんとうにもどうぞ・・・
材料(2人分)
ごぼう
1本半
さとう
大2
しょうゆ
大2
酒
大1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
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作り方
1
ごぼうは洗って、5センチ位に切って、大きいところは4つ割、小さいところは2つ割にして水に漬けておく。
2
調味液を器の中にいれごぼうを入れて、レンジにかける。
600ワットで3分
途中でまぜ合して・・
ひえるまでふたをあけ置いていて。
3
冷えたら、片栗粉をまぶし高温でさっと揚げてください。
カリッとしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
できあがったらひ七味とうがらしを振ったらおいしいですよ。
きっかけ
お弁当を食べておいしかったのでなんとなく作りました。
公開日:2010/12/17
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カテゴリ
ごぼう
料理名
ごぼう料理
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akmhime
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