肉、鮭なくても気軽に出来るサッパリ粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは薄くスライスして食べやすい大きさに切り鍋に入れる。大根の葉（小松菜でも）を一口大に切って鍋に入れる。

2. 2

   1に水（分量外）400ｃｃを入れ、厚揚げをサイコロ状に切って入れる。一番上に酒粕小さじ1を入れる。

3. 3

   中火にかけ、煮立ったら上の酒粕をお玉の上で溶いて鍋に戻す。その後5分煮る。

4. 4

   ほんだし小さじ2を入れ、味を見て味噌を溶く。味を整えて出来上がり！