だしパック活用★無添加ふりかけ レシピ・作り方
材料（10人分）
- だしパック(使用済) 8～10パック
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 炒りごま 適量
- かつお節(あれば) 適量
作り方
-
1
だし取り済のだしパックをためておく。
冷ましてから、ジップロックなどに入れ、冷凍庫で保存しておくと良いと思います。 -
2
ある程度たまったら、
冷凍しただしパックを耐熱容器に出し、レンジで1分ほどチンする。 -
3
2のだしパックの袋を破って、中身をフライパンに全て出す。
袋は捨てる。
まだ凍っているだしパックがあれば、30秒ほどまたレンチンする。 -
4
3のフライパンに砂糖、酒、みりん、醤油を全て入れて火をつける。
弱火～中火にして、水分をとばす。 -
5
ヘラなどでよく混ぜ、パラパラしてきたら、かつお節(あれば)と炒りごまを入れる。
よく混ぜ合わせたら完成です！
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無添加ふりかけが簡単にできます。