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なすの甘辛ゴマがけ丼 レシピ・作り方

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ジョンとポーク
ゴマいっぱい♪

材料（3人分）

なす
3本
豚バラ薄切り肉
200g
砂糖・みりん・いりごま
小2
しょうゆ
大2
ごはん
3杯
ニラ
3本
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作り方

  1. 1
    なすを縦に6～8本に放射状に切る。長さは半分にする。
    ニラを5cm長さに切る。
  2. 2
    豚肉を炒め、あぶらが出たらなすを加えて炒める。
    全体に火が通ったらニラ、砂糖・みりん・しょうゆを加えて甘辛く味つけする。
    汁ごとごはんにかけて、いりごまをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2024/01/21
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カテゴリ
豚バラ肉

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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