ピーマンの肉詰め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半割り、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、◯を入れ、粘りが出るまでこねる。

3. 3

   ピーマンに薄力粉をまぶす。

4. 4

   3のピーマンに1の肉だねを詰める。

5. 5

   フライパンに油を熱し、4を肉の面から焼く(中火)。
   焼き目が付いたら裏返す。
   酒or水を加えて蓋をし、3〜4分蒸し焼きにする(弱めの中火)。

6. 6

   つまようじを刺して透明な肉汁が出てきたら完成。