かじきの柚庵焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- かじき 切り身 3切
- もやし 1/3袋
- 酒・ゆず果汁 大1
- だししょうゆ 大3
- こしょう 少々
作り方
-
1
かじきの水分を拭いて、酒をふる。
5分ほどしたら、大きめに切ったホイルにもやしと
かじきを並べる。 -
2
ゆず果汁とだししょうゆを混ぜ合わせ、①に回しかける。
ホイルを閉じて、オーブン余熱なし300度で20分ほど焼き、こしょうをふる。
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