高菜チャーハン レシピ・作り方

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【Suuちゃん クッキング♪】
高菜がとても良い味を出していて美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

マッシュルーム
6個
えのき
1/4束
長ネギ
1/2本
鶏肉
100g
高菜
150g
ごま油
大さじ1杯
ご飯
500g
中華だし
5g
塩
3振り
醤油
大さじ1杯

作り方

  1. 1
    マッシュルーム、えのきをスライスする
  2. 2
    長ネギ、鶏肉、高菜を小口切りする
  3. 3
    フライパンにごま油を入れる
  4. 4
    具材を中火で3分ほど炒める
  5. 5
    ご飯を500g入れる
  6. 6
    中華だし、塩、醤油で味付けし、中火で3分ほど炒めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

高菜の味を試食した後に、塩加減などを工夫して味付けを行うと良いです

きっかけ

知人から高菜をもらい、調理しようと思ったので作りました

公開日：2023/02/27
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カテゴリ
高菜チャーハン

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【Suuちゃん クッキング♪】 ６０代の主婦です。毎日の「料理レシピ」を載せていきます。 ２日に１つほどの投稿ペースで行っていきたいと思います(^^) 和食、洋食、中華、デザートなど、なんでも挑戦したいと思います。 良ければフォローよろしくお願いいたします(*^^*)

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