トマトしゃぶしゃぶ٩(ˊᗜˋ*)و レシピ・作り方

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*さちのゆるめし。*
トマト缶を使った簡単で美味しいお鍋です( ´∀｀ )バルサミコ酢を使ったポン酢風タレが決め手です♪普通のポン酢風タレでも、もちろん美味しくいただけます。

材料（3～4人分）

お水
1リットル
だし昆布
５センチ角1枚
焼酎または酒
大さじ1〜2
トマト缶
1缶
塩
小さじ1
潰したにんにく
1片分
キャベツまたはレタス
1/2ぐらい
牛肉や豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200～300ｇ
☆バルサミコ酢
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆白だしまたは麺つゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    お鍋にお水と焼酎(または酒)、だし昆布を入れて火にかける。だし昆布がふやけて出汁が出たら、トマト缶と潰したにんにくと塩を入れる。(塩加減は好みで調整してください。)
  2. 2
    ☆印を全部よく混ぜてタレを作っておく。
  3. 3
    お鍋の出汁が沸き始めたら、野菜を煮込みながら、お肉をしゃぶしゃぶして☆印のポン酢風バルサミコ酢のタレをかけていただきます✨
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺つゆは希釈タイプを使用してます。お肉はしゃぶしゃぶ用でなくてもしっかり火を通せば大丈夫です！お好みできのこを加えても美味しいです♡酸っぱいタレが苦手な方は醤油や白だしの分量を多くしてみてください( ´∀｀ )

きっかけ

大好きなトマト缶と大好きなお鍋と大好きなタレの組み合わせを試したらめちゃくちゃ美味しくて病みつきになりました(*´༥`*)♡

公開日：2023/01/22
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カテゴリ
しゃぶしゃぶトマト鍋その他のタレキャベツバルサミコ酢

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*さちのゆるめし。* 作った料理をゆるく書き留めてます٩(ˊᗜˋ*)و 味付けは薄目かつ大体の目安なので、作る時は味見してお好みで変えてください♪

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