タピオカのココナッツミルク煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- タピオカ 大さじ6
- 水 200cc
- ココナッツミルク 150cc
- 砂糖 大さじ2
作り方
- 1 タピオカは数時間、水につけておく。
- 2 タピオカを火にかけ、沸騰したら弱火にし、透明になったら、ココナッツミルクと砂糖を加える。
- 3 火を止め、そのまま10分ほど蒸らす。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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