ターツァイとブロッコリーとしめじの三国同盟 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ターサイ
- 1袋
- ブロッコリー 茎のみ
- 1株
- しめじ
- 1\2袋
- ☆生姜 みじん切り
- 小さじ1
- ☆ニンニク みじん切り
- 1片
- オイスターソース
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1\4
作り方
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- 1
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- 全部の野菜を洗って一口大に切ります。
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- 2
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- 油を熱して☆の材料を先に炒めて香りを出しそのあと一気に強火で野菜を炒めます。ターサイの葉の部分だけとっておきます。
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- 3
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- ターサイの葉も入れて火が通るまで炒めてたらオイスターソースと塩を入れてよく混ぜて軽く炒めます。
-
- 4
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- 味見してお好みの濃さで味がよく馴染んでいれば完成です♪
おいしくなるコツ
強火でサッと炒めオイスターソースなどが焦げ付かない様にサッと混ぜてください
きっかけ
ターサイが安かったので。
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