手羽元と大根のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は縦に切れ込みを入れる。大根は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   手羽元を油を引いた鍋で、少し焦げ目がつくまで炒める。

3. 3

   手羽元を炒めた鍋に大根、水、酒、砂糖、みりん、しょうがチューブを加えて弱火で10分ほど煮る。

4. 4

   さらに、その鍋にしょうゆを加えて弱火で10分ほど煮る。