切り干し大根の大根葉と人参の簡単副菜レシピ・作り方

Name: 切り干し大根の大根葉と人参の簡単副菜
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 切り干し大根（乾燥） お茶碗８分目程度; ☆ごま油 大さじ１; ☆大根葉 茎の部分10ｃｍ程度; ☆人参 2/3本; ☆生姜（みじん切り） 大さじ１; ★砂糖 大さじ１; ★みりん 大さじ１; ★料理酒 大さじ１; ★醤油 大さじ２; ★水 大さじ５; ★出汁（粉末） 小さじ１; ★イリゴマ 大さじ１; ★七味唐辛子 フタフリ

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

Getbusylivingworld

切り干し大根の彩り良い副菜の一品です。

材料（４人分）

切り干し大根（乾燥）: お茶碗８分目程度

☆ごま油: 大さじ１

☆大根葉: 茎の部分10ｃｍ程度

☆人参: 2/3本

☆生姜（みじん切り）: 大さじ１

★砂糖: 大さじ１

★みりん: 大さじ１

★料理酒: 大さじ１

★醤油: 大さじ２

★水: 大さじ５

★出汁（粉末）: 小さじ１

★イリゴマ: 大さじ１

★七味唐辛子: フタフリ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

切り干し大根をパッケージの指示通り戻す間で、☆を炒める。
2

よく絞った切り干し大根を手順１に加えて★を入れて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味唐辛子は辛くしたくない方は入れなくれオッケーです。うちは金時人参があったので使いましたが普通の人参でもいいと思います。

きっかけ

大根葉があったので切り干し大根と料理しました。

公開日：2022/02/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパの良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!